АГРОПРОДМАШ 2019 – Hам по пути |

 Участие в «Агропродмаше» - это важнейшее ежегодное мероприятие для нашей компании. Мы видим, какие усилия предпринимают организаторы для того, чтобы выставка проходила комфортно для экспонентов и посетителей, была информативна, интересна и всегда актуальна. Понимая, что нельзя объять необъятное, мы сконцентрировали свои новинки вокруг нашего основного продукта – технологии производства сырокопчёных и сыровяленых колбас.

Этот сегмент демонстрирует современность и многогранность в таких трендовых воплощениях, как снековая мясная продукция (мясные чипсы из салями, мини-колбаски), продукты фаст-фуда (салями для пиццы), географические деликатесы (сыровяленые салями с благородной плесенью). Каждое применение требует особого подхода, подбора оптимальной технологии и интересной вкусоароматики. Кроме того, необходимо позаботиться о стабильности продукта в течение всего срока хранения (в том числе, в замороженном виде), сохранив его органолептические свойства, защитив от процессов окисления и патогенных микробов (листерий). Подобные продукты и задачи показали свою актуальность, и мы рады, что в наших руках есть надёжное решение, которое вызвало большой интерес посетителей выставки. Мы довольны итогами выставки и уже демонстрируем наши наработки на предприятиях заказчиков.